Una delle cose che mi piace di più, quando viaggio, è immergermi nelle tradizioni locali, scoprire le più strane o trovarne di inaspettatamente simili alle nostre dall’altra parte del mondo e, ovviamente, parteciparvi. Ecco perché ho scritto per voi questo articolo alla ricerca del miglior Sunday roast a Londra!
Nei miei due recenti viaggi nel Regno Unito mi ero detta che avrei voluto prendere parte al rituale del sunday roast, il tipico pasto della domenica, con roast beef, verdure e il tradizionale Yorkshire pudding, una sorta di pastella molto soffice cotta al forno.
La domenica molti ristoranti sia in Inghilterra che in Scozia propongono la formula “sunday roast” in genere con orario continuato da mezzogiorno al tardo pomeriggio/sera, anche perché la maggior parte dei local lo considera una sorta di pranzo molto ritardato o di cena anticipata e i locali si riempiono da metà pomeriggio in poi.
A Edimburgo non abbiamo fatto in tempo ad onorare questa tradizione perché avevamo il volo di rientro nel primo pomeriggio, ma ecco qualche indirizzo per partecipare ad un Sunday roast a Londra
The Culpeper, Shoreditch
Carne a scelta tra manzo e maiale (ma c’è anche un’opzione tutta veggie) intrisa di una salsa molto densa e accompagnata da numerosi contorni, il tutto in un’atmosfera molto accogliente, con luci calde e soffuse, pareti di mattoncini e finestroni vista tramonto. 35/40£ a testa con antipasti condivisi, vino e dolce.
No. Fifty Cheyne, Chelsea
Ristorante molto elegante e decisamente instagrammabile, sia all’esterno che all’interno. La formula Sunday Lunch prevede, oltre alle opzioni individuali, anche una bella proposta in condivisione (90£ ma le recensioni dicono sia sufficiente per quattro, anche cinque persone). Nota non trascurabile: è un locale super pet friendly!
Blacklock, Soho
Anche qui, ambientazione molto accogliente. Il Sunday Roast (“almost good as mum’s” lo definisce il menu!) ha un prezzo decisamente competitivo (circa 20£ per la singola porzione, 22 a testa il piatto da condividere con vari tagli di carne e accompagnamenti) e recensioni ottime.
Spero che questi suggerimenti vi aiutino a trovare il miglior Sunday roast a Londra, qui invece trovate alcune idee su dove fare colazione!